Рыба в молочном соусе.

 Рыба в молочном соусе.

Рыба имеет в своем составе много полезных пищевых ценностей, которые необходимы каждому человеку. Для полноценного развития, роста и поддержания хорошего состояния организма. Поэтому рыбу не просто нужно, а необходимо принимать в пищу.  Блюдо, которое мы сегодня будем готовить по времени займет у нас 20-25 минут.

Для приготовления блюда нам  понадобиться:

• треска охлажденная – 1 кг, 

• морковь - 1 шт.,

• лук репчатый - 1 - 2шт.,

• мука – 2 ст. л., 

• молоко - 1 л, 

• растительное масло – 2 ст. л., 

• лавровый лист – 2 шт., 

• соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Берем треску. Обваливаем ее в муке и обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле, чтобы получилась золотистая корочка.

Натираем морковь на крупной терке. Нарезаем лук. Обжариваем морковь и лук до готовности. Вливаем теплое молоко, соль, перец по вкусу и лавровый лист. Доводим до кипения.

Заливаем получившейся подливой нашу рыбу, снова доводим до кипения. Даем 5 минут потомиться на медленном огне. В качестве гарнира можно подать рис.

Очень полезное, легкое блюдо. Рыба имеет нежную консистенцию, благодаря молочному соусу. Кушайте и наслаждайтесь!